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紅茶鑑定士のカプール氏によるインド産茶葉だけを使用した紅茶。
約2杯分の小ぶりなお試しサイズなので、何種類か組み合わせてギフトもおすすめです。

ダージリン
世界3大紅茶の一つ。
インド北東部に位置するヒマラヤ山麓にあるダージリン地方で採れるお茶です。
朝夕の気温の差やダージリン地方の霧が世界一と言われる香りの紅茶を育みます。
紅茶のシャンパンとも呼ばれ、おすすめの飲み方はストレート。

アッサムティー
ダージリン、ニルギリと並びインド3大紅茶の一つ。
インド東部に位置するアッサム地方で採れるお茶で、インド国内の50%以上がアッサムティーです。
アッサム種の茶樹から育つ茶葉は大きめで、コクのある香味と赤褐色の水色が特徴の紅茶です。
ミルクティー向き。

アールグレイ
柑橘系のベルガモットで香りを付けたフレーバーティー。
グレイ伯爵2世(2nd Earl Grey)の依頼により作られたのでアール・グレイと名付けられました。
一般的にはニルギリの茶葉にベルガモットの香りを付けています。
ストレートやアイスティーに。

チャイ
インドの言葉でお茶を意味するチャイは、スパイスと合わせた紅茶として日本では広まっていますが、正式にはマサラ(スパイス) ･ チャイ(お茶)です。
アッサムの茶葉にシナモン、ジンジャー、カルダモンを加えています。
鍋で茶葉を煮出してから、ミルクを入れて暖めて甘味を加えるとできあがり。
ミルクや甘味も足さずに、すっきりしたスパイスの効いた香ばしいストレートチャイも楽しめます。
お好みで黒胡椒を足したり、自分用チャイをつくってみても。

ジンジャーチップ
コクのあるアッサムに手で挽いたジンジャーチップを加えました。
しょうが好きに嬉しい紅茶です。

SANCHA(サンチャ)
インドにある「サンチ」という世界遺産になった地名と「茶」を合わせたサンチャは、インドを代表する紅茶ブランド。
紅茶鑑定士のカプール氏はインド政府が各国の国賓へ贈るインド紅茶の選定を国を代表して行います。
過去30年に渡りカプール氏は紅茶の国インドを代表して紅茶鑑定。インド国首相から他国の皇族、大統領、首相へ国賓贈答品として贈られています。インド産茶葉だけを使用し、異なる茶園やロットの茶葉をブレンドしていない紅茶で、
紅茶鑑定士の力量が発揮される美味しい紅茶です。

原産国 : インド
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